Biak– Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Biak Numfor, pada hari Kamis 04/12/2025 melaksanakan Lomba Cipta Menu Pangan Lokal B2SA Tahun 2025 yang diikuti oleh 13 kelompok dari 14 kelompok yang terdaftar dan telah mengikuti technical meeting pada hari Selasa 02/12/2025. Tema lomba cipta menu tahun 2025 adalah “DARI ALAM KITA UNTUK MEJA KITA”. Kegiatan ini bertujuan untuk memanfaatkan bahan pangan lokal yang diolah menjadi makanan yang selain Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman juga dapat menambah nilai dari bahan pangan lokal tersebut. Bupati Biak Numfor Markus O. Mansnembra dalam sambutannya mengatakan bahwa Pemanfaatan bahan pangan lokal ini sangat penting sehingga beliau berharap OPD dapat terus melaksanakan kegiatan ini agar potensi pangan lokal yang ada di sekitar kita dapat dimanfaatkan selain bahan pangan yg dimasukan dari daerah lain. Bupati juga menyampaikan bahwa Pemerintah Daerah membantu kelompok-kelompok pengolahan pangan lokal ini dengan memberikan modal usaha yang disalurkan melalui Dinas Koperasi dan UMKM. Selain Bupati Biak Numfor hadir pula Bapak Plt. Sekretaris Daerah beserta Ibu Ketua Dharma Wanita Persatuan, Staf Ahli Bupati serta beberapa Pejabat Eselon II di lingkungan Pemerintah Daerah Biak Numfor. Menu yang di tampilkan dalam Lomba Cipta Menu Pangan Lokal adalah Menu Pagi (Sarapan), Menu Makan Siang dan Menu Makan Malam dengan ketentuan menggunakan bahan pangan lokal (non beras). Kategori penilaian mencakup cita rasa dan pengembangan resep serta pengembangan pangan lokal dan B2SA. Setelah mendapat penilaian dari Tim Juri yang berasal dari Pemerhati Pangan, Dinas Kesehatan, Pihak Perhotelan serta Dinas Pertanian, maka ditetapkan pemenang Lomba (juara umum) Cipta Menu Pangan Lokal Tahun 2025 adalah PKK Distrik Samofa dengan jumlah nilai 370, diikuti oleh juara umum kedua hingga juara harapan. Ibu Rahel Yarangga yang mewakili PKK Distrik Samofa mengatakan “Kegiatan Lomba Cipta Menu ini sangat baik karena kita dapat memanfaatkan bahan pangan yang ada sekitar kita sehingga lebih terjamin kesegaran serta memenuhi standar pangan yaitu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman)”. Sementara juara favorit jatuh kepada PKK distrik Oridek berdasarkan penilaian ibu ketua DWP kabupaten dengan poling suara dari group DWP kabupaten. Selain para pemenang menerima tropi dan uang pembinaan dari panitia, Bapak Bupati mendukung juga dengan memberikan uang pembinaan dan beliau berjanji akan menyampaikan kepada OPD Dinas Koperasi dan UMKM agar dapat memberikan bantuan kepada 13 kelompok yang mengikuti kegiatan lomba tahun ini. Sekretaris Dinas Pertanian Yohana Wonar, SE mewakili Pimpinan OPD menyampaikan bahwa “Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Biak Numfor memberikan apresiasi yang luar biasa atas keinginan dan kesungguhan Kelompok Wanita untuk mengikuti kegiatan ini sekaligus menciptakan menu-menu baru dengan memanfaatkan sumber pangan lokal yang ada di sekitar kita” tegas Sekretaris Dinas saat menutup seluruh rangkaian acara Lomba Cipta Menu Pangan Lokal B2SA Tahun 2025.
